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素食菜谱:香菇酿豆腐

发布者: kudmvifmmq | 发布时间: 2020-6-28 08:57| 查看数: 237| 评论数: 3|帖子模式


香菇酿豆腐

普陀寺香积厨的大师们
将每日推出一款食材简单、操作方便
营养健康、美味可口的素食
供养大众参考学习,广结善缘。


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原料
鲜香菇、豆腐、
马蹄、胡萝卜、
中芹、
西兰花、素高汤。

调料
盐、蘑菇精、
香油、糖、
胡椒粉、
干生粉、生粉水。


做法
  • 马蹄、胡萝卜洗净去皮切碎,中芹切末,
  • 豆腐洗净压碎,加马蹄碎、胡萝卜碎、中芹末和盐、香油、蘑菇精、白糖、胡椒粉、干生粉搅拌均匀,成内馅。
  • 西兰花切块洗净备用。
  • 将鲜香菇洗净抹上少许生粉水,再取适量内馅填入,放入蒸笼蒸15分钟。
  • 取出摆入焯熟的西兰花。
  • 锅内加入一勺素高汤,加入少许盐、蘑菇粉,用生粉水勾芡
  • 淋在香菇上即可。


最新评论

nigouride 发表于 2020-6-28 09:10
说说吧
xiranlp_com 发表于 2020-6-28 11:31
回家真好
dstxk1 发表于 2020-6-28 14:44
说什么好,哈哈

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