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六安“四季春”传统小刀面,喜欢的可以尝尝!

发布者: mgbqkotmbj | 发布时间: 2020-9-10 09:55| 查看数: 392| 评论数: 3|帖子模式

早晨到园林路万达华府门口,吃了一碗“传统小刀面”。
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这家店原来在人民路“四季春”饭店那里,所以习惯上称为“四季春”小刀面,搬迁以后,为了区别于市场上众多的“传统小刀面”,招牌上特地注上“原四季春店”。
虽然这家店不是六安最早的“传统小刀面”,但是从面条口感、酱料味道、就餐环境、开口汤等各方面综合起来看,算作六安最好的“传统小刀面”之一,应该当之无愧。
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六安市面上有很多家“传统小刀面”,而且家家生意都很好,已经成了六安“现象级”的面条,这可能与六安人的特别喜好有关,超强韧性的面条、重油重味的酱料,恰好迎合了六安人的传统饮食习惯,也让“传统小刀面”成了六安独树一帜的地方美食。
我最早吃“传统小刀面”,是在齐云路那家店,说实话,刚开始我并不喜欢这种风格的面条,感觉面太硬、油太大,后来吃多了,渐渐地习惯了这种口味,也慢慢理解了为什么很多六安人喜欢这种面条。
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现在卖“传统小刀面”的面馆,除了这家“原四季春店”,齐云西路、淮王街、金水湾这几家都很不错,大致味道也差不多,只是在调味上略有一些区别,你要是喜欢,都可以去尝尝,毕竟这是六安人自己的面条之一,
换一换新口味、尝一尝老传统,让我们饮食更丰富一些,生活自然也就更丰富一些,其实也挺有意思的。(六安寒江雪)
吃好,活好!

最新评论

djjunlao 发表于 2020-9-10 13:20
钓鱼岛是我们的
savage314000 发表于 2020-9-10 15:30
伟大的六安帝国出什么事都有可能
turgun 发表于 2020-9-10 15:40
怎么?

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