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[美食食谱] 简单营养的素食菜谱

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发表于 2020-3-30 14:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

吃素就是护生,能得健康长寿报,能滋养自己的慈悲心!每日一素,让吃素变成享受,吃出美丽健康,快点许愿吃素吧!
温馨提醒:净素里不要放五辛(葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱)
鲜菇西兰花

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材料
香菇、西兰花、许胡萝卜、盐、酱油,胡椒粉

做法
  • 西兰花、香菇同时放入沸水中烫一下,马上捞出待用。
  • 锅中再放油烧热,依次放入香菇、西兰花、少许胡萝卜、盐、少许酱油,胡椒粉,炒匀出锅即成。


香麻拌茼蒿

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材料
茼蒿、白豆腐干

做法
  • 茼蒿洗净,用滚水焯(放入滚水中要即刻捞出),浸入冷开水中过凉,捞出,挤干水分,切末。
  • 白豆腐干切末,和茼蒿一起装入大碗中,用盐、香醋、糖、蘑菇精、麻油调味拌匀即可。喜欢辣味的还可加点辣子油。

芦笋豆豉爆藕丁


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材料
芦笋一把莲藕1根
豆豉2汤匙
小米椒6根
花椒1小把

做法
  • 莲藕切去藕节后用小刀刮皮,然后切成丁备用;芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁,芦笋尖一段保留半指长的段;小米椒切碎
  • 炒锅内倒入适量油烧热,油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉,再放入辣椒碎爆香
  • 炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟,倒入豆豉炒匀,最后调入少许盐和味精即可。


多彩松仁玉米


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材料
松仁、玉米、胡萝卜,青红椒、糖1小勺,盐,水淀粉

做法
  • 胡萝卜,青红椒切小丁;松仁玉米套装的玉米沥干水
  • 锅烧热,下松仁小火慢慢焙香取出
  • 锅内少许油烧热下胡萝卜炒半分钟,下玉米粒炒1分钟
  • 倒入青红椒,糖,盐,水淀粉炒1分钟
  • 出锅前撒入松仁即可!


金针菇姜丝汤

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材料
冬瓜、金针菇 、老姜、枸杞、盐

做法
  • 冬瓜去皮洗净切片,金针菇洗净去根部,老姜去皮切细丝,枸杞稍稍用清水冲一下。
  • 锅中放适量清水,煮开。
  • 放入冬瓜及姜丝,煮至冬瓜6成熟。
  • 放入金针菇煮开,放入枸杞,小火焖上一会儿。
  • 出锅前放适量盐调味儿。

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发表于 2020-3-30 16:54 | 显示全部楼层
洗洗睡吧

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发表于 2020-3-30 17:04 | 显示全部楼层
如果可以重来一遍

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发表于 2020-3-30 17:35 | 显示全部楼层
什么玩意

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